Сандвич Акапулько

Необходимые продукты для приготовления 4 порций:

- 1 жареная курица или 4 жареные куриные грудки;

- 1 небольшая головка салата;

- 2 помидора;

- 1 плод авокадо;

- 150 г майонеза;

- 1 – 2 чайные ложки порошка карри;

- 8 ломтиков пшеничного хлеба;

- 4 поджаренных ломтика бекона

Оформление:

Ломтики помидора или кольца красного перца, зелень петрушки.

Способ приготовления блюда.

Снимите с курицы кожу. Удалите кости и порежьте мякоть на небольшие куски.

Измельчите салат. Порежьте помидоры. Очистите плод авокадо и разрежьте его пополам. Удалите косточку и разрежьте каждую половину на 4 дольки. Размешайте майонез и добавьте карри по вкусу.

Приготовьте хлебные тосты и намажьте их сливочным маслом. Разделите салат на 4 тоста, уложите ломтики помидоров и куриное мясо. Добавьте майонез с карри, дольки помидоров и ломтики бекона. Накройте оставшимися тостами и оформите кольцами красного перца и ломтиками помидора.